生吃蔬菜容易得胆病，不利胆囊

   胆结石本来是上世纪五六十年代卫生条件较差的情况下的高发病，然而近几年来，随着一些新潮饮食，例如生吃蔬菜、喝鲜榨果汁等的兴起，胆结石的病人有出现增多的势头。提醒广大市民，在制作青菜沙拉、鲜榨果汁的时候一定要注意把青菜和水果清洗干净，以免吃进残留在蔬菜水果上的蛔虫卵引发胆结石和其他消化道疾病。

 “现在很多人流行生吃蔬菜、鲜榨果汁，由于这些食物都没有经过高温烹调，一般都是洗洗就吃了。万一清洗不干净，很可能会把施肥时残留的蛔虫、蛔虫卵吃进体内。”为此，市民在进食一些未经煮熟的食物时一定要确保卫生.

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